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工程款高溫消毒柜是一種專(zhuān)門(mén)用于工程項(xiàng)目中，具備高溫消毒功能的設(shè)備。這種消毒柜通常被廣泛應(yīng)用于餐廳、酒店、醫(yī)院等需要嚴(yán)格衛(wèi)生控制的場(chǎng)所。一、廚房設(shè)備為您介紹工程款高溫消毒柜的主要特點(diǎn)是其高溫消毒功能。通過(guò)高溫蒸汽或紅外線(xiàn)等方式，它能夠迅速殺滅細(xì)菌、病毒等微生物，確保餐具、廚具等物品的衛(wèi)生安全。此外，工程款高溫消毒柜通常具有較大的容量，能夠一次性處理較多的物品，提高了消毒效率。二、在選擇工程款高溫消毒柜時(shí)，需要考慮多個(gè)因素。首先是消毒效果，要確保所選設(shè)備能夠達(dá)到預(yù)期的消毒效果。其次是設(shè)備的耐用性和穩(wěn)定性，因?yàn)楣こ炭钕竟裢ǔＰ枰L(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行，所以設(shè)備的品質(zhì)和性能至關(guān)重要。此外，還要考慮設(shè)備的容量和尺寸，以確保其能夠滿(mǎn)足工程項(xiàng)目的實(shí)際需求。三、使用工程款高溫消毒柜時(shí)，需要注意一些操作事項(xiàng)。首先，要按照設(shè)備的說(shuō)明書(shū)正確操作，避免誤操作導(dǎo)致設(shè)備損壞或消毒效果不佳。其次，要定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔和維護(hù)，確保其處于良好的工作狀態(tài)。此外，還要注意設(shè)備的安全使用，避免發(fā)生燙傷等意外事故。四、廚房設(shè)備建議，工程款高溫消毒柜是一種重要的衛(wèi)生設(shè)備，能夠有效地保障工程項(xiàng)目中的衛(wèi)生安全。在選擇和使用時(shí)，需要充分考慮實(shí)際需求和操作規(guī)范，以確保其發(fā)揮更大的效用。

2024-03-11

冰箱該怎么保養(yǎng)？

（一)呼吸消毒冰箱內(nèi)不應(yīng)裝得過(guò)滿(mǎn),應(yīng)留有適當(dāng)空間,以利于冷氣穿透全部存品。此外,冰箱要定期消毒。3—4周要用稀漂白粉水或0.1%高錳酸鉀水擦拭一次,同時(shí)要定期清洗冰箱,包括各板層,是過(guò)濾網(wǎng),此處常常是污垢和病菌的積聚場(chǎng)所。 (二)清潔保養(yǎng) 重慶餐具定制為大家介紹清潔冰箱的9個(gè)步驟: 1、清潔冰箱外殼好每天進(jìn)行,用微濕柔軟的布每天擦拭冰箱的外殼和拉手。 2、軟布蘸上清水或食具洗潔精,悄悄擦洗,然后蘸清水將洗潔精拭去。 3、內(nèi)壁做完清潔后,可用軟布蘸取甘油(醫(yī)用開(kāi)塞露)擦一遍冰箱內(nèi)壁,下次擦的時(shí)分會(huì)更容易。 4、拆下箱內(nèi)附件,用清水或洗潔精清潔。 5、清理內(nèi)膽前先切斷電源,把冰箱冷藏室內(nèi)的食物拿出來(lái)。 6、清潔冰箱的“開(kāi)關(guān)”、“照明燈”和“溫控器”等設(shè)施時(shí),請(qǐng)把抹布或海綿擰得干一些。 7、用酒精浸過(guò)的布清潔擦拭密封條。假如手邊沒(méi)有酒精,用1:1醋水擦拭密封條,消毒作用很好。 8、用吸塵器或軟毛刷整理冰箱反面的通風(fēng)柵,不要用濕布,以免生銹。 9、重慶餐具定制建議大家在清潔結(jié)束,插上電源,查看溫度控制器是不是設(shè)定在準(zhǔn)確方位。

2024-03-02

冷飲機(jī)的使用方法

重慶餐具定制介紹大家使用冷飲機(jī)的方法如下： 1. 準(zhǔn)備冷飲機(jī)：先將冷飲機(jī)放在平穩(wěn)的表面上，并保持與電源插座的連接。 2. 清潔冷飲機(jī)：在使用前，確保冷飲機(jī)內(nèi)外部清潔。如果有需要，可以用溫水和洗滌劑清洗容器、攪拌器以及其他零件。 3. 設(shè)置冷飲機(jī)：根據(jù)冷飲機(jī)的操作說(shuō)明，調(diào)整機(jī)器的設(shè)置，如時(shí)間、溫度等參數(shù)。 4. 啟動(dòng)冷飲機(jī)：按下啟動(dòng)按鈕或轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)，使冷飲機(jī)開(kāi)始工作。機(jī)器會(huì)開(kāi)始攪拌和冷卻冷飲原料。 5. 加入冷飲原料：根據(jù)所要制作的冷飲種類(lèi)，將相應(yīng)的冷飲原料加入冷飲機(jī)的容器中。可以加入果汁、牛奶、冰淇淋、水果等。 6. 等待冷飲制作完成：根據(jù)冷飲機(jī)的制作時(shí)間，耐心等待冷飲制作完成。期間可以觀(guān)察冷飲機(jī)的顯示面板或者通過(guò)透明的冷飲機(jī)蓋子觀(guān)察冷飲是否已經(jīng)制作完成。 7. 關(guān)閉冷飲機(jī)：制作完成后，按下停止按鈕或?qū)㈤_(kāi)關(guān)撥至關(guān)機(jī)位置，將冷飲機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn)。 8. 取出冷飲：打開(kāi)冷飲機(jī)的蓋子，使用專(zhuān)用工具或勺子等工具將制作好的冷飲取出。 9. 清潔冷飲機(jī)：在使用后，清洗冷飲機(jī)的容器、攪拌器等部分。確保所有零件都徹底干燥后，可以存放或下次使用。重慶餐具定制提醒大家請(qǐng)注意，在使用冷飲機(jī)前，務(wù)必仔細(xì)閱讀和遵守廠(chǎng)家提供的詳細(xì)使用說(shuō)明和安全注意事項(xiàng)。

2024-03-02

平板架和高位貨架的區(qū)別

一、平板架定義及特點(diǎn) 平板架又稱(chēng)為平面式貨架，是一種易于組合和安裝的貨架。它由兩個(gè)平板和多個(gè)立柱組成，每個(gè)平板上面有多個(gè)槽口，方便下放貨物。平板架適合儲(chǔ)存小件物品和工具等，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易于維護(hù)和清潔。二、高位貨架定義及特點(diǎn) 高位貨架是一種適合大量?jī)?chǔ)存大宗物品和倉(cāng)儲(chǔ)品的貨架。它通常由多層托盤(pán)和立柱組成，在大型倉(cāng)庫(kù)內(nèi)被廣泛使用。高位貨架可以實(shí)現(xiàn)快速的存儲(chǔ)和取貨，而且占用空間少，提高了儲(chǔ)存效率。三、平板架和高位貨架的區(qū)別 1. 適用范圍不同平板架適合儲(chǔ)存小件物品和工具等，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，可供工廠(chǎng)、車(chē)間、門(mén)店等使用。而高位貨架適合大型倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存大宗物品和倉(cāng)儲(chǔ)品等。 2. 結(jié)構(gòu)不同平板架每個(gè)平板上都有多個(gè)槽口，可以方便下放貨物，而高位貨架通常由多層托盤(pán)和立柱組成，每層托盤(pán)通常是金屬材質(zhì)。 3. 貨物存儲(chǔ)方式不同重慶餐具系列其中平板架主要是通過(guò)平板上的槽口存儲(chǔ)貨物，貨物重量一般不超過(guò)100公斤。而高位貨架則是通過(guò)托盤(pán)存儲(chǔ)貨物，可進(jìn)行有序堆放，可承受高重量。總之，重慶餐具系列平板架和高位貨架都是貨架系統(tǒng)的一種，但它們的適用范圍和用途不同，需要根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行選擇。

2024-03-02

廚房設(shè)備的選購(gòu)方法

重慶餐具系列為大家介紹廚房設(shè)備的選購(gòu)方法： 1. 廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標(biāo)價(jià)單位是每米計(jì)算，立柜的標(biāo)價(jià)單位按只計(jì)算。也有定做各類(lèi)柜具的，當(dāng)你選購(gòu)某種牌號(hào)的廚具后，支付一定數(shù)量的定金，商店或廠(chǎng)家的設(shè)計(jì)人員可上門(mén)根據(jù)廚房的房型大小，經(jīng)測(cè)量設(shè)計(jì)繪圖再計(jì)算出價(jià)格，顧客認(rèn)為滿(mǎn)意后就可實(shí)施制作。然后顧客到商店或廠(chǎng)家全額付款。在約定的時(shí)間，專(zhuān)業(yè)人員會(huì)上門(mén)進(jìn)行安裝。 2. 廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機(jī)、洗碗機(jī)、垃圾桶、調(diào)料吊柜等等，可以自己購(gòu)買(mǎi)或請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)人員代為購(gòu)買(mǎi)以作全盤(pán)考慮。 3. 廚具的選購(gòu)應(yīng)重質(zhì)量、功能、顏色等因素。產(chǎn)品應(yīng)具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電。設(shè)計(jì)上應(yīng)兼顧美觀(guān)、實(shí)用、便利的基本要求。辨別節(jié)能灶優(yōu)劣這里有幾個(gè)方法供大家參考： 1、了解熱效率：熱效率是衡量一個(gè)灶是否節(jié)能的重要指標(biāo)，燃?xì)庑袠I(yè)都是以這個(gè)指標(biāo)來(lái)衡量灶具是否節(jié)能的，而且一定要專(zhuān)業(yè)的第三方出具的檢測(cè)報(bào)告為準(zhǔn)，一般熱效率在70%以上的節(jié)能灶就是不錯(cuò)的選擇了。 2、節(jié)能率：節(jié)能率是很多客戶(hù)關(guān)心的問(wèn)題，很多廠(chǎng)家會(huì)在這個(gè)數(shù)據(jù)上大做文章，實(shí)際還是要以測(cè)試的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，一般大灶的節(jié)能率在40%以上就很不錯(cuò)了。 3、廢氣排放：燃燒產(chǎn)生的一氧化碳是對(duì)人體和環(huán)境有害的氣體，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是不大于0.1%,這個(gè)數(shù)值越小越好。 4、噪音：噪音也是一種污染,好的節(jié)能灶噪音低。 5、排煙口溫度：這是一種非常簡(jiǎn)單的測(cè)試方法，好的節(jié)能灶排煙口的溫度非常低，而一般的灶排煙口是根本不敢靠近的。重慶餐具系列為大家介紹抽油煙機(jī)選購(gòu) 抽油煙機(jī)是保證廚房烹調(diào)功能中必不可少的配套產(chǎn)品，為了保證排煙達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，必須有油煙凈化器。主要有水幕和靜電式以及uv凈化系統(tǒng)。污水排出應(yīng)該經(jīng)過(guò)污水隔油池，分離出固態(tài)垃圾和油污后，進(jìn)入下水道。廚房環(huán)境相對(duì)封閉，必須設(shè)置新風(fēng)系統(tǒng)，保證燃?xì)獍踩⒏纳茝N房工作環(huán)境和排煙效果。

2024-03-02

電熱開(kāi)水器使用中注意事項(xiàng)

重慶餐具系列商用其中電開(kāi)水器作為一種電器產(chǎn)品，其安全性是非常重要的。由于一般消費(fèi)者不具備用電知識(shí)，所以在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品后不要自行安裝，更好由生產(chǎn)企業(yè)的專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行安裝。在使用產(chǎn)品前，消費(fèi)者應(yīng)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)，按照說(shuō)明書(shū)進(jìn)行操作。一般開(kāi)水器應(yīng)放置在一個(gè)牢固的平臺(tái)上，其附近應(yīng)有排水地漏，方便開(kāi)水器清洗排污以及故障條件下的溢水。外部電源在接入開(kāi)水器前，應(yīng)安裝獨(dú)立的電源開(kāi)關(guān)及漏電保護(hù)裝置。開(kāi)水器的金屬外殼要可靠接地。重慶餐具系列提醒消費(fèi)者在使用中應(yīng)注意以下6個(gè)方面的問(wèn)題： 1．不要將開(kāi)水器安裝在潮濕的環(huán)境中，如浴室中。因?yàn)樵∈抑锌諝獬睗瘢羝M(jìn)入電器箱后，易在絕緣介質(zhì)表面凝結(jié)，降低其絕緣性能，造成漏電事故。 2．在使用開(kāi)水器時(shí)，應(yīng)先注滿(mǎn)水后再接通電源，不要隨意自行調(diào)整溫控器，以防止將溫控器調(diào)至沸點(diǎn)溫度以上。 3．在使用過(guò)程中，不要輕易拆除開(kāi)水器的接地導(dǎo)線(xiàn)，因?yàn)榻拥卮胧┦欠乐褂|電的最后一道保護(hù)措施。 4．要經(jīng)常檢查開(kāi)水器的進(jìn)水源，防止進(jìn)水口處堵塞，避免電加熱管干燒現(xiàn)象的發(fā)生。 5．要定期除垢。如果當(dāng)?shù)厮|(zhì)低劣，可在開(kāi)水器進(jìn)水口處安裝凈水器，以提高開(kāi)水器的工作效率，延長(zhǎng)使用壽命，保證飲用水的清潔衛(wèi)生。 6．在保養(yǎng)清洗開(kāi)水器前必須切斷開(kāi)水器的水源和電源。清潔開(kāi)水器的外殼時(shí)，應(yīng)用干凈的抹布進(jìn)行擦拭，嚴(yán)禁用噴射水流沖洗外殼及電器箱部分。

2024-03-02

電蒸箱的性能及特點(diǎn)

現(xiàn)代烹飪?cè)O(shè)備重慶餐具定制電蒸箱是通過(guò)發(fā)熱盤(pán)(蒸發(fā)盤(pán))將水轉(zhuǎn)化為高溫蒸汽對(duì)食物進(jìn)行100%蒸汽烹飪的高科技廚房電器產(chǎn)品，具有強(qiáng)大的純蒸功能。能快速實(shí)現(xiàn)蒸菜、蒸飯、蒸湯以及加熱飯菜等烹飪，并且具有精確溫控、鎖定營(yíng)養(yǎng)、降脂減鹽、保持食物原汁原味和鮮味十足等功能。現(xiàn)用家用蒸箱，采用動(dòng)態(tài)蒸汽平衡技術(shù)，烹飪過(guò)程能保留食物的原有營(yíng)養(yǎng)成分。外形美觀(guān)、占地小、節(jié)能、容量大，具有溫度顯示、壓力顯示、蒸制時(shí)間設(shè)定、語(yǔ)音提示、自動(dòng)進(jìn)、排汽、蒸汽穩(wěn)壓器等智能化控制系統(tǒng)。同時(shí)和先進(jìn)的饅頭加工工藝相配套的食品設(shè)備。 1、選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造，美觀(guān)實(shí)用，干凈衛(wèi)生，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 2、選用名廠(chǎng)電氣元件，自動(dòng)進(jìn)入，自動(dòng)卸氣保護(hù)及蒸汽壓力表顯示 3、采用專(zhuān)利設(shè)計(jì)高效漸進(jìn)式門(mén)鎖鉸，開(kāi)，關(guān)方便 4、采用沖壓成型的不銹鋼蒸飯盆合內(nèi)膽，清洗便利 5、采用新型多氣囊嵌入式硅膠門(mén)封設(shè)計(jì)，省去了三、四個(gè)月更換門(mén)封條的煩惱，無(wú)需顧慮門(mén)封漏氣 6、重慶餐具定制采用耐熱聚胺脂整體發(fā)泡工藝，令箱體隔熱性能優(yōu)良，外殼升溫小，保溫時(shí)間長(zhǎng)，整體無(wú)變形，既節(jié)能環(huán)保，有相應(yīng)地延長(zhǎng)了整機(jī)的使用壽命 7、微電腦控制、可根據(jù)不同制品的熟制工藝分別設(shè)置，實(shí)現(xiàn)蒸熟后自動(dòng)停機(jī)報(bào)警，全自動(dòng)化，高效節(jié)能 8、特別實(shí)用于需多臺(tái)蒸箱的單位，便于看管，不會(huì)因蒸箱多而忙中出錯(cuò) 9、人性化設(shè)計(jì)蒸車(chē)，使用方便，可節(jié)約人力，熟十倍增加生產(chǎn)效率。

2024-03-01

消毒柜有用嗎？消毒柜正確使用方法？

有些人會(huì)對(duì)消毒柜的作用產(chǎn)生懷疑，覺(jué)得消毒柜根本沒(méi)什么用。其實(shí)消毒柜只要是正規(guī)產(chǎn)品還是有用的，只是消毒的級(jí)別不一樣。今天小編就來(lái)為大家收集了一些資料，看過(guò)之后大家就會(huì)明白消毒柜到底有沒(méi)有用，另外在文章中也會(huì)提到消毒柜的正確使用方法。一起來(lái)看看吧。一、消毒柜高溫殺毒：高溫消毒一般采用加熱溫度大于100℃，并持續(xù)時(shí)間15分鐘以上，使包括細(xì)菌、病毒在內(nèi)的微生物機(jī)體蛋白質(zhì)組織變性而達(dá)到殺滅細(xì)菌、病毒的目的。星級(jí)消毒效果：一星級(jí)消毒柜要求消毒柜內(nèi)溫度達(dá)一百攝氏度以上，而且持續(xù)時(shí)間在15分鐘以上，能夠殺死金黃色葡萄球菌和大腸桿菌等細(xì)菌，殺滅率達(dá)99.9％，但不能夠有效殺滅乙肝病毒，所以消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)應(yīng)該將這點(diǎn)作為很重要的參考標(biāo)準(zhǔn)；二星級(jí)消毒柜要求消毒柜內(nèi)溫度達(dá)120℃以上，并持續(xù)時(shí)間十五分鐘以上，除可殺死大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等細(xì)菌外，還可殺滅乙肝病毒和脊髓灰質(zhì)炎病毒等病毒，殺滅率達(dá)99.9％。但對(duì)無(wú)機(jī)化學(xué)毒物及少數(shù)特殊的生物病毒就不起作用了。高溫方式消毒比較容易理解，也比較直觀(guān)，這里就不多介紹。其缺點(diǎn)是功率偏大，容易導(dǎo)致溫度不均勻，溫度高易使腔體、密封件及加熱物體損壞和變形，易使面板、拉手產(chǎn)生過(guò)高的溫度，存在一定的安全隱患。紫外線(xiàn)殺毒：紫外線(xiàn)是波長(zhǎng)在可見(jiàn)范圍之外的短波，根據(jù)輻射學(xué)原理產(chǎn)生的一種可見(jiàn)光；藍(lán)色光，是不起消毒作用的。紫外線(xiàn)按波長(zhǎng)范圍可分為A、B、C三個(gè)波段和真空紫外線(xiàn)。A 波段 320 ～ 400nm；B 波段 275 ～ 320nm；C 波段 200 ～ 275nm；真空紫外線(xiàn) 100 ～ 200nm；其中真正具有殺菌作用的是C波紫外線(xiàn)，尤以波長(zhǎng)253.7nm的紫外線(xiàn)佳。紫外線(xiàn)可以殺滅各種微生物，包括細(xì)菌繁殖體、芽胞、分支桿菌、病毒、真菌等，具有廣譜性。其殺菌原理是通過(guò)紫外線(xiàn)對(duì)細(xì)菌、病毒等微生物的照射，以破壞其機(jī)體內(nèi) DNA （去氧核糖核酸）的結(jié)構(gòu)，使其立即死亡或喪失繁殖能力。 DNA 對(duì)波長(zhǎng) 253.7nm 的紫外線(xiàn)吸收強(qiáng)。紫外線(xiàn)的殺菌效果與其照射強(qiáng)度和總的照射量有關(guān)，一般可達(dá)殺滅率≥ 99 ％。照射劑量（照射強(qiáng)度和照射時(shí)間的乘積）增加時(shí)，殺死細(xì)菌的數(shù)量增多，但被殺死細(xì)菌的百分比并不與照射劑量成比例的增加。相當(dāng)小的劑量也可殺死少數(shù)細(xì)菌；如細(xì)菌量多，甚至用相當(dāng)大的劑量照射仍有部分細(xì)菌免于死亡。其缺點(diǎn)是紫外線(xiàn)只能沿直線(xiàn)傳播，輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射到的微生物，因此消毒時(shí)盡量應(yīng)使消毒部位充分暴露于紫外線(xiàn)下。由于消毒柜本身的結(jié)構(gòu)和碗盤(pán)置放排列較密的特點(diǎn)，紫外線(xiàn)輻射被碗盤(pán)自身遮擋，碗盤(pán)的許多部位不能被紫外線(xiàn)光照射，這些部位的細(xì)菌、病毒將不能被紫外線(xiàn)殺死，因此，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食具消毒柜不能僅以紫外線(xiàn)作為單一的消毒手段。通常，直接接觸紫外線(xiàn)，對(duì)人們是有傷害的。但是普通玻璃和鋼化玻璃的紫外線(xiàn)透光率只有 0.01~0.1% 。因此，使用是絕對(duì)安全可靠的。由于紫外線(xiàn)輻射對(duì)人體有害，因此絕對(duì)不允許有泄漏，如能從機(jī)器任何不透光部位直接看到紫外線(xiàn)，應(yīng)立即停止使用，檢修。二、消毒柜使用方法1、詳細(xì)了解消毒柜的使用方法與功能。2、接通電源并確定電源指示燈亮起。3、將消毒柜上的各個(gè)旋鈕、開(kāi)關(guān)旋動(dòng)或按下一次，確定各個(gè)開(kāi)關(guān)、旋鈕靈活可靠。4、按照說(shuō)明書(shū)步驟檢查消毒柜的各個(gè)功能是否正常工作。5、從消毒柜外部對(duì)臭氧、紫外線(xiàn)等功能進(jìn)行檢查。6、從外部檢查消毒柜柜門(mén)的周正度、并嘗試開(kāi)啟、關(guān)閉柜門(mén)。7、確定在打開(kāi)柜門(mén)時(shí)消毒柜是否立即停止工作。8、確定在關(guān)閉柜門(mén)時(shí)消毒柜是否立即重新開(kāi)始工作或重新開(kāi)機(jī)。9、建議大家反復(fù)開(kāi)關(guān)幾次柜門(mén)，以檢查消毒柜的反應(yīng)敏捷性與安全性。10、確定消毒柜的容積是否符合家庭的需要。11、關(guān)機(jī)。三、消毒柜使用注意事項(xiàng)消毒柜很多使用者在消毒柜的運(yùn)用中對(duì)消毒方式有所偏離，下面就來(lái)談?wù)勅齻€(gè)注意事項(xiàng)。1.彩瓷器皿放入消毒柜會(huì)釋放有害物質(zhì)，危害人體健康。因?yàn)榇善黝?lèi)器皿，在上釉彩時(shí)，其釉質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。雖然通常情況下，這些化學(xué)元素在大氣環(huán)境下是比較穩(wěn)定的，但一遇到高溫則容易釋放出有害物質(zhì)。如果將其置入能夠達(dá)到200攝氏度的高溫消毒柜中，那么將是非常危險(xiǎn)的。2．在洗干凈碗筷后，應(yīng)當(dāng)在瀝干后再放入消毒柜中，這樣更有利于消毒柜對(duì)細(xì)菌的滅殺。3．下層高溫消毒柜內(nèi)的溫度非常高，所以塑料制品等不耐高溫的餐飲具不能放，而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具。不過(guò)小編建議盡量不要將塑料制品的餐具放入消毒柜，以免造成健康傷害。

2023-02-23

如何清洗頤養(yǎng)廚房渣滓處置器食物渣滓處置器運(yùn)用留意事項(xiàng)

如何清洗廚房渣滓處置器1、直接肅清掉附著在渣滓處置器上的東西。假如有比擬大塊的東西附著在你的渣滓處置器中，你需求在繼續(xù)停止渣滓清洗之前先肅清掉這些附著物。首先，關(guān)閉給處置器提供電的電源是很重要的，其次要保證在清洗過(guò)程中電源不會(huì)被翻開(kāi)。用鉗子夾出附著在里面的東西（你可能需求用照明燈來(lái)看到那些東西），當(dāng)心處置，防止損傷處置器的磨床。無(wú)論如何，盡量防止直接伸手進(jìn)去處置附著物。假如你以為需求運(yùn)用你的手去處置，那么一定要認(rèn)真檢查確保研磨器沒(méi)有翻開(kāi)。2、用清水沖洗簡(jiǎn)單用清水沖洗渣滓處置器能夠肅清掉那些外表的灰塵污垢。關(guān)于渣滓處置器的梗塞物，加點(diǎn)清潔劑和熱水進(jìn)去，直到水槽中水有5~10厘米。拔掉插頭，翻開(kāi)渣滓處置器，用水沖洗。更好運(yùn)用熱水而不是冷水，由于熱水能夠溶解下水道中的油漬油脂，讓其能夠被沖走。用這種辦法沖洗下水道會(huì)比簡(jiǎn)單在水龍頭下沖洗愈加有效，由于這樣能夠讓整個(gè)渣滓處置器被沖洗到，肅清各種碎片渣滓。3.運(yùn)用冰塊和鹽在你的渣滓處置器中研磨冰塊和鹽是一種很大的可以去除曾經(jīng)吸附在研磨器上的比擬堅(jiān)硬的污漬和碎片的好辦法。往渣滓處置器中參加2杯冰，然后參加一杯礦鹽。翻開(kāi)渣滓處置器，參加一些冷水，讓冰塊和鹽能被研磨碎。也能夠把結(jié)凍的白醋混合著冰塊來(lái)替代鹽，在渣滓處置器中研磨。除了清算渣滓處置器，研磨冰塊還能夠讓葉片愈加尖利，并且能夠去除異味。4、用舊牙刷或者硬毛刷子刷洗用舊牙刷或者特地用來(lái)清洗渣滓處置器的硬毛刷子停止清洗，也可以手動(dòng)清潔到渣滓處置器的內(nèi)部。假如能夠的話(huà)，先把屏幕拿掉，這樣可以使得內(nèi)部更容易看到和清洗。5、假如食物渣滓處置器運(yùn)用一段時(shí)間后有異味，不用擔(dān)憂(yōu)，這都是正?，F(xiàn)象，將檸檬、橘子等水果皮，倒入食物渣滓處置器的碾磨腔內(nèi)碾磨即可，這樣就會(huì)使你的食物渣滓處置器幽香、潔凈、無(wú)異味。食物渣滓處置器運(yùn)用留意事項(xiàng)1、家庭食物渣滓處置器的馬達(dá)曾經(jīng)經(jīng)過(guò)永世的光滑處置，因此不需求另行添加光滑劑。2、為了延長(zhǎng)食物渣滓處置器的壽命，您能夠每隔三個(gè)月用中性洗濯?jiǎng)┣逑丛姨幹闷?。（夏季能夠恰?dāng)縮短清洗周期）3、在食物渣滓處置器的運(yùn)用過(guò)程中，切忌將堿酸性或者其它化學(xué)物品投入進(jìn)去，這會(huì)招致機(jī)器零部件的腐蝕和損壞，而且普通呈現(xiàn)這種人為操作而并非機(jī)器自身情況招致的機(jī)器損壞，售后是不保修的，所以在運(yùn)用過(guò)程中切忌將含有酸堿性的化學(xué)物品投入機(jī)器中。4、水中的礦物質(zhì)會(huì)在不銹鋼粉碎盤(pán)上構(gòu)成一層銹狀的混合物，這是正?，F(xiàn)象，請(qǐng)勿驚惶，不銹鋼盤(pán)不會(huì)被腐蝕而影響機(jī)器的正常工作。5、家庭食物渣滓處置機(jī)只能夠粉碎殘羹剩飯、肉魚(yú)骨刺、蔬菜梗葉、瓜皮果殼、蛋殼、茶葉渣、小塊玉米棒芯、禽畜小骨等有機(jī)渣滓，而不應(yīng)該將玻璃陶瓷、金屬瓶蓋、塑料泡沫、皮革橡膠、硬質(zhì)貝殼、含纖維物質(zhì)等物件放入處置。

2023-02-23

洗碗機(jī)可以替代消毒柜嗎？

很多洗碗機(jī)產(chǎn)品的宣傳賣(mài)點(diǎn)里都有高溫消毒，部分高端產(chǎn)品還有“三星級(jí)消毒”、“四星級(jí)消毒”，看上去甚至比傳統(tǒng)消毒柜的更高標(biāo)準(zhǔn)二星級(jí)消毒都要高，那洗碗機(jī)真的能代替消毒柜嗎？下面讓陜西廚房設(shè)備的工程小編給你分享一下： 01術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻，消毒方式?jīng)Q定消毒效果，我們首先來(lái)了解一下目前主流的家用消毒技術(shù)。紫外線(xiàn)滅菌。能夠破壞細(xì)菌病毒中的DNA或RNA的分子結(jié)構(gòu)，但由于光線(xiàn)只能沿直線(xiàn)傳播，紫外線(xiàn)消毒存在一定的死角。而且不同波段、不同計(jì)量的紫外線(xiàn)消毒的能力也大有不同。臭氧滅菌。臭氧滅菌利用的是其超強(qiáng)的氧化性，以此破壞細(xì)菌病毒表面生物膜從而使其失活，達(dá)到殺滅的目的。臭氧可以彌漫到各個(gè)角落，理論上不存在死角，但會(huì)有濃重的異味殘留（魚(yú)腥味）。紅外線(xiàn)高溫滅菌。使用紅外線(xiàn)的加熱作用，照射餐具或內(nèi)壁，提升消毒柜中的溫度至120℃以上消滅細(xì)菌病毒，這種方式的效果更好，也是二星消毒的準(zhǔn)入門(mén)檻。當(dāng)然還有負(fù)離子，以及各式各樣營(yíng)銷(xiāo)詞的殺菌方式。當(dāng)然還有負(fù)離子，以及各式各樣營(yíng)銷(xiāo)詞的殺菌方式。而大部分的洗碗機(jī)都有高溫除菌功能，通過(guò)通過(guò)70℃-75℃的高溫水流、蒸汽對(duì)餐具進(jìn)行除菌。這種方式能夠消除大部分的大腸桿菌、葡萄球菌，但對(duì)于某些耐高溫的細(xì)菌如金黃色葡萄球卻不起作用。而三星級(jí)、四星級(jí)消毒的洗碗機(jī)，一般都添加了紫外線(xiàn)，但據(jù)我了解，大部分產(chǎn)品在紫外線(xiàn)計(jì)量都比較“收斂”。而且這個(gè)星級(jí)并非國(guó)家的認(rèn)可，一般是廠(chǎng)家找相關(guān)機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)認(rèn)證。所謂術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻，洗碗機(jī)專(zhuān)職是洗滌，且由于內(nèi)部結(jié)構(gòu)和材質(zhì)問(wèn)題，所能提供的溫度是達(dá)不到120℃（二星標(biāo)準(zhǔn)）。單純的用洗碗機(jī)消毒，一兩個(gè)小時(shí)的熱水沖洗，加上簡(jiǎn)單的UV照射，能起到一定的效果，但并不夠，適用性也沒(méi)有消毒柜好。如果想要更專(zhuān)業(yè)的消毒方式，還是消毒柜更合適一些，通過(guò)多層分區(qū)，上中層紫外線(xiàn)+臭氧消毒不耐高溫的產(chǎn)品，下層紅外高溫，120℃的高溫消滅頑固病菌，加上更好的密封性，更大的容量，但從消毒來(lái)說(shuō)完虐洗碗機(jī)。 02不只是消毒，還要考慮到餐具收納如果你只用洗碗機(jī)消毒，那我也不會(huì)攔著你。但是大部分家庭的消毒柜，還充當(dāng)著收納的作用，洗碗機(jī)可以嗎？顯然洗碗機(jī)的容量并沒(méi)有大到可以把大部分餐具放進(jìn)去的地步，至少砧板就不會(huì)。而且洗碗機(jī)長(zhǎng)期與油污打交道，加上洗碗機(jī)的密封效果一般都不如專(zhuān)用消毒柜，所以短時(shí)間存儲(chǔ)還行，長(zhǎng)時(shí)間放在洗碗機(jī)中存儲(chǔ)并不是特別合適。當(dāng)然現(xiàn)在很多高端洗碗機(jī)還有定期烘干和空氣循環(huán)的功能，一定程度上能保障內(nèi)部環(huán)境的潔凈。但問(wèn)題是，我下次要洗餐具的時(shí)候，是再把里面存放的餐具拿出來(lái)洗呢，還是一起洗呢？最終你會(huì)發(fā)現(xiàn)，你還是會(huì)把洗碗機(jī)里的碗拿去碗柜中，以確保每次用洗碗機(jī)都不要太麻煩。而消毒柜，可以說(shuō)天生就是為收納而生。你會(huì)發(fā)現(xiàn)普通櫥柜加拉籃，加柜門(mén)的價(jià)格甚至已經(jīng)超過(guò)了消毒柜的價(jià)格。為什么不直接買(mǎi)消毒柜呢？有了消毒柜之后，你完全可以不用碗籃，如果有消毒柜也不夠放的餐具，直接在櫥柜定制抽屜就好了，比碗籃更加實(shí)用。最終的結(jié)論就是：從消毒效果上來(lái)看，洗碗機(jī)有一定的消毒能力，但并不能完全替代消毒柜。從收納儲(chǔ)存來(lái)看，洗碗機(jī)一定不能替代消毒柜，而消毒柜完全可以替代拉籃（價(jià)格比拉籃便宜），但碗柜還是要的。所以陜西廚房設(shè)備提醒您，選擇洗碗機(jī)和消毒柜是不矛盾的，有對(duì)比就有選擇，歡迎選購(gòu)。

2022-12-27